安康市硒资源具有面积大、地层厚、储量大、宜于开发利用的特点，属于全世界难得的土壤富硒区域。普查数据表明，安康富硒区生长的主要农作物95％以上富硒，茶叶90％以上富硒(含硒量平均为0.653mg／kg)，高于江浙皖闽等地含硒量5.5—8.5倍，农作物、经济作物、畜产品、干鲜果品等的含硒量均显著高于一般地区。安康富硒地层厚度达40--50米，富硒浓度适中，不含毒素元素。同时，还伴有锌、锶等人体必需的微量元素。安康属于“优质、环保、安全”的富硒区域。

为了更好的开发利用安康丰富的硒资源，更好的推广富硒产品，

一是进一步开展富硒资源详查。加大投入，深入全面地开展土壤、水体、水果、蔬菜、粮油作物、畜禽等产品硒含量调查，开展地质、地理硒矿产资源的调查，建立完整细致的富硒资源档案，为富硒资源开发、富硒食品产品产业发展提供技术支撑。

二是不断在富硒资源普查的基础上，完善富硒食品产业发展及富硒资源开发规划。

三是抓好富硒食品产业基地建设。结合富硒资源普查数据与“一县一业”、“一村一品”发展，积极调整农业种植结构，开发比较效益更好的富硒农产品。

四是注重技术创新，不断开发富硒新产品，充分放大富硒资源的效能。

五是加大招商引资与对外台作力度，积极引进优势企业来安建立富硒原料生产基地，兴办、联办深加工企业。六是加大富硒资源和富硒食品宣传推介力度，全力打造“中国硒谷、绿色安康”品牌。